Il Cotechino Campagna è una delle vere specialità della nostra salumeria. Rispettando l’antica tradizione già di Ignazio Barberis, bisnonno di Enrico, viene prodotto abbinando le carni magre, accuratamente selezionate e la corretta quantità di cotenne a cui fanno seguito una adeguata asciugatura, dove gli aromi e le spezie esaltano il profumo ma anche l’alta digeribilità.

FILE DA N.3 PEZZI OPPURE SINGOLI PEZZI SOTTOVUOTO. PESO VARIABILE PER SINGOLO PEZZO DA 400 GR. A 500 GR. SU RICHIESTA ANCHE N.3 PEZZI SOTTOVUOTO.

Disponibile anche in versione ridotta: Il Cotechino Campagna Bocconcino si differenzia dal più grande ovvero il Cotechino Campagna, solo per le dimensioni. Uno snack per chi intende “solo” assaggiare questo prelibato prodotto.

FILE DA N.7 PEZZI CON PESO SINGOLO VARIABILE DA 65 GR. A 75 GR. ANCHE SOTTOVUOTO CON PESO VARIABILE DA 450 GR. A 550 GR.

Il Cotechino Precotto segue una procedura come il Cotechino Campagna ma, mentre i cotechini in generale vengono venduti previa cottura, il nostro precotto subisce una cottura ad altissime temperature. Questo permetterà al consumatore finale di portarlo 20/25 minuti circa in ebollizione e voilà: pronto in tavola.

SINGOLO PEZZO CON PESO DI CIRCA 500 GR. CADUNO.

NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE FONTI DI GLUTINE.

NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE DERIVATI DEL LATTE.