Il nostro salame crudo, come del resto tutti i nostri prodotti, ha nella vera artigianalità la sua qualità migliore. Le carni provengono da allevamenti di suini pesanti. L’impasto è molto magro e viene messo a macerare con spezie e aromi naturali per almeno 48 ore. Successivamente insaccato in budello naturale e legato rigorosamente a mano.

FILA DI N.3 SALAMI CON PESO VARIABILE DA 250 GR. A 380 GR. ANCHE SINGOLI SOTTOV.

NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE FONTI DI GLUTINE.

NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE DERIVATI DEL LATTE.