La Salsiccia Sovrana, insaccata in budello naturale, caratterizza da sempre la nostra produzione. Vengono usate carni magrissime e di prima scelta, non contiene grassi aggiunti, qualità che si noterà a cottura ultimata grazie al consumo ridotto della salsiccia stessa. La miscela di spezie è un’antica ricetta di Gino Barberis, modificata negli anni dal figlio Francesco considerando il cambiamento che le carni suine hanno subìto nel corso dei decenni.

PRODOTTO VENDUTO SCIOLTO O IN VASCHETTE DA ½ KG.  FINO A 3 KG.

LA SALSICCIA PUO’ ESSERE ANCHE SOTTOVUOTO E SU RICHIESTA ANCHE GLI IMPASTI.

NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE FONTI DI GLUTINE.

NESSUN PRODOTTO BARBERIS CONTIENE DERIVATI DEL LATTE.